Crois­sant eli rans­ka­lai­nen voi­sar­vi si­säl­tää run­saas­ti ener­gi­aa, ras­vaa ja hii­li­hyd­raat­tia. On vai­kea löy­tää jär­ke­viä pe­rus­te­lui­ta sil­le, mik­si tuo ra­vin­to­köy­hä leh­te­vä lei­von­nai­nen kan­nat­taa nos­taa aa­mi­ais­lau­ta­sel­le. Hil­lon kera ka­lo­ri­mää­rä nou­see hui­mak­si, mut­ta näl­kä yl­lät­tää pian kui­dut­to­man hö­tön nau­tis­ke­li­jan.